No products in the cart.
มาหัดดริปกาแฟแบบญี่ปุ่นที่ผงกาแฟฟูคล้ายกับมีใครเอาคัพเค้กไปใส่ไว้ในดริปเปอร์ เป็นวิธีชงที่จะช่วยลดรสชาติขมๆในกาแฟคั่วเข้มให้ทานง่ายขึ้น
วิธีชง Siphon ตั้งแต่การเตรียมอุปกรณ์ไปจนถึงเสิร์ฟ โดยคุณกษมา กันบุญ แชมป์โลก World Siphonist Champion 2018
1 Comment
การสตีมนมเป็นหนึ่งในกระบวนการสำคัญสำหรับเมนูกาแฟนมร้อนเช่น Latte, Cappucino, Flat White และมักจะเป็นปัญหาใหญ่ของผู้เริ่มชงกาแฟเบื้องต้น ดังนั้นถ้าเข้าใจในหลักการ เรื่องสตีมนมก็จะไม่ใช่เรื่องปวดหัวอีกต่อไป
ขั้นตอนการดริปกาแฟเย็นแบบญี่ปุ่น หรือ Japanese Ice Coffee (アイスコーヒー) เป็นอีกหนึ่งเทคนิคในการชงกาแฟเย็นโดยใส่น้ำแข็งลงไปในเหยือกกาแฟด้านล่างเพื่อทำให้กาแฟเย็นลงอย่างรวดเร็ว
เตรียมการคัปปิ้ง Step by Step
วิธีการชงกาแฟสไตล์ Nordic ชงได้ง่าย ใช้อุปกรณ์น้อย
อุณหภูมิส่งผลต่อรสชาติของกาแฟอย่างไร
วิธีการชงกาแฟสกัดเย็น Step by Step
4 Comments
เครื่องบดกาแฟแต่ละชนิดต่างกันอย่างไร และส่งผลอย่างไรกับคุณภาพของการบด
วิธีการชงกาแฟแบบ French Press ; Step by Step
5 Comments
Username or email address *
Password *
Login Remember me
Lost your password?
Username *
Email address *
Register
