No products in the cart.
ถ้วยสำหรับดริปกาแฟหรือที่เรียกกันว่าดริปเปอร์ (Dripper) มักจะกลายเป็นประเด็นถกเถียงกันว่าดริปเปอร์ให้รสชาติกาแฟแตกต่างกันอย่างไร บทความนี้จะพาไปดูหนึ่งในปัจจัยสำคัญที่ทำให้ Dripper แต่ละชนิดแตกต่างกัน
มาหัดดริปกาแฟแบบญี่ปุ่นที่ผงกาแฟฟูคล้ายกับมีใครเอาคัพเค้กไปใส่ไว้ในดริปเปอร์ เป็นวิธีชงที่จะช่วยลดรสชาติขมๆในกาแฟคั่วเข้มให้ทานง่ายขึ้น
วิธีชง Siphon ตั้งแต่การเตรียมอุปกรณ์ไปจนถึงเสิร์ฟ โดยคุณกษมา กันบุญ แชมป์โลก World Siphonist Champion 2018
1 Comment
ปูพื้นฐานสู่โลกของ กาแฟ แบบง่ายๆ เริ่มตั้งแต่ประวัติศาสตร์ที่มาของสายพันธุ์ กระบวนการต่างๆจากต้นกาแฟสู่เมล็ดกาแฟ รวมถึงวิธีการชงกาแฟแบบต่างๆ
การปรับน้ำให้ได้ตามต้องการ โดยการเลือกใช้เครื่องกรองน้ำ
ทำความเข้าใจเรื่องของนำ้ และส่วนประกอบในน้ำที่มีผลกระทบต่อรสชาติของกาแฟ
เตรียมการคัปปิ้ง Step by Step
วิธีการชงกาแฟสไตล์ Nordic ชงได้ง่าย ใช้อุปกรณ์น้อย
อุณหภูมิส่งผลต่อรสชาติของกาแฟอย่างไร
วิธีการชงกาแฟสกัดเย็น Step by Step
12 Comments
Username or email address *
Password *
Login Remember me
Lost your password?
Username *
Email address *
Register
