HOW TO BREW

” because great coffee doesn’t just happen “

Siphon Brewing by World Siphonist Champion 2018
วิธีชงไซฟ่อน | Siphon Brewing by World Siphonist Champion 2018

วิธีชง Siphon ตั้งแต่การเตรียมอุปกรณ์ไปจนถึงเสิร์ฟ โดยคุณกษมา กันบุญ แชมป์โลก World Siphonist Champion 2018

How-to-Steam-Milk-Cover
วิธีการสตีมนม | How to Steam Milk

การสตีมนมเป็นหนึ่งในกระบวนการสำคัญสำหรับเมนูกาแฟนมร้อนเช่น Latte, Cappucino, Flat White และมักจะเป็นปัญหาใหญ่ของผู้เริ่มชงกาแฟเบื้องต้น ดังนั้นถ้าเข้าใจในหลักการ เรื่องสตีมนมก็จะไม่ใช่เรื่องปวดหัวอีกต่อไป

วิธีการชง アイスコーヒー | Japanese Ice Coffee | กาแฟดริปเย็นสไตล์ญี่ปุ่น

ขั้นตอนการดริปกาแฟเย็นแบบญี่ปุ่น หรือ Japanese Ice Coffee (アイスコーヒー) เป็นอีกหนึ่งเทคนิคในการชงกาแฟเย็นโดยใส่น้ำแข็งลงไปในเหยือกกาแฟด้านล่างเพื่อทำให้กาแฟเย็นลงอย่างรวดเร็ว

วิธีการเตรียม คัปปิ้ง สำหรับชิมกาแฟ ( How to Prepare Coffee Cupping )

เตรียมการคัปปิ้ง Step by Step

How to brew Kokekaffe คูเคคัฟฟ่า
Kokekaffe | คูเค้คัฟฟ่า ชงกาแฟแบบเรียบง่ายสไตล์ Norway

วิธีการชงกาแฟสไตล์ Nordic ชงได้ง่าย ใช้อุปกรณ์น้อย

ชงกาแฟแบบมือโปร ตอนที่ 2 อุณหภูมิน้ำกับการชงกาแฟ [ Temperature for Brewing Coffee ]

อุณหภูมิส่งผลต่อรสชาติของกาแฟอย่างไร

How to make a Cold Brew วิธีการทำกาแฟสกัดเย็น 3
วิธีการชงกาแฟสกัดเย็น / โคลด์บริว / Cold Brew

วิธีการชงกาแฟสกัดเย็น Step by Step

วิธีเลือก เครื่องบดกาแฟ cover
ชงกาแฟแบบมือโปร ตอนที่ 1 การเลือกเครื่องบดกาแฟ [ How to choose a coffee grinder ]

เครื่องบดกาแฟแต่ละชนิดต่างกันอย่างไร และส่งผลอย่างไรกับคุณภาพของการบด

เฟรนซ์เพรส (French Press) cover
วิธีการชงกาแฟแบบเฟรนซ์เพรส (​How to Brew with French Press)

วิธีการชงกาแฟแบบ French Press ; Step by Step

วิธีการชง กาแฟดริป สำหรับผู้เริ่มต้น (How to Drip Coffee) – Beans Here

วิธีการ Drip กาแฟ Step by Step

Freshly Roasted Coffee

 
Ethiopia Sunset

Light

Ethiopia Kochere Sunset

Beans Here

from ฿500.00
Roasted-Agricola-Pacamara

Light-Medium

Agricola Pacamara [ Best of Panama Rank 3]

Beans Here

from ฿500.00
Roasted-Agricola-Geisha

Light

Agricola Geisha

Beans Here

from ฿900.00
Roasted-SanCoffee-Chocola

Medium

SanCoffee Chocola

Beans Here

from ฿250.00
Roasted-Agricola-Pacas

Light

Agricola Pacas

Beans Here

from ฿400.00
Roasted-Namura-Coffee-Honey

Light-Medium

Namura Honey Processed

Beans Here

from ฿200.00