
Sleepy Head
เป็นกาแฟที่มีรสชาติเข้ม แต่ไม่ขม! Summer Coffee Company คั่ว sleepyhead ให้เป็นลักษณะคั่วกลาง ซึ่งลดทอนกลิ่นขมไหม้ออก เพื่อลักษณะความหอม และรสชาติของกาแฟ sleepyhead ใช้กาแฟ Brazil เนื่องจากต้องการให้กาแฟมี body ที่ชัด ให้เกิด effect ของความหนา หรือ creamy ของ body ซึ่ง sleepyhead เป็นกาแฟหลักที่เราใช้ที่หน้าร้านของ Summer House เช่นกัน