Masterpieces by Daterra series เป็นซีรีส์ที่รวบรวมเมล็ดกาแฟสายพันธุ์ใหม่ๆ หรือเมล็ดกาแฟที่มีกระบวนการ Process แบบทดลองของสวน Daterra ประเทศบราซิลเข้าไว้ด้วยกัน

โดย Aramosa Anaerobic Maceration เป็นหนึ่งในกาแฟที่อยู่ในซีรีส์นี้สำหรับ Aramosa คือกาแฟสายพันธุ์ที่เกิดขึ้นจากการผสมข้ามสายพันธุ์ระหว่าง Coffea Arabica และ Coffea Racemona ส่งผลให้ได้กาแฟลูกผสมที่มีประมาณคาเฟอีนที่ต่ำกว่ากาแฟทั่วไป

นอกจากนี้ Aramosa ยังผ่านกระบวนการโปรเสจแบบ Anaerobic Maceration ช่วยให้ได้รสชาติที่ซับซ้อนขึ้น

–

Emi Fukahori แชมป์ WBrC 2018 เลือกใช้เมล็ดจากสวน Daterra ในการแข่งขันเมื่อปี 2018