Starbuck-Tokyo-Roaster

Starbuck Reserve Roastery เปิดสาขาใหม่ที่ Nakameguro, Tokyo

Starbuck-Tokyo-Main-Floor

28 กุมภาพันธ์ – สตาร์บัคเปิดตัว Starbuck Reserve Roastery ที่กรุงโตเกียว ประเทศญี่ปุ่น นับว่าเป็นแห่งที่ 5 ต่อจากกรุงนิวยอร์ค

Starbuck Reserve Roastery Tokyo

Starbuck Reserve Roastery แห่งใหม่มีพื้นที่กว่า 32,000 ตารางฟุตการออกแบบเป็นการผสมผสานวัฒนธรรมของญี่ปุ่นเข้าด้วยกัน เช่นถังใส่กาแฟทองแดงขนาดใหญ่ความสูง 4 ชั้นผลิตด้วยกรรมวิธีเก่าแก่ของญี่ปุ่นที่เรียกว่า tsuchime หรือใช้ค้อนทุบแผ่นทองแดงให้เป็นลวดลาย แถมยังรอบๆถังตบแต่งให้มีบรรยากาศคล้ายกับดอกซากุระบานริมแม่น้ำเมกุโระ

เพดานทำจากไม้มีลวดลายที่ได้แรงบันดาลใจมาจากการพับกระดาษแบบ Origami

Starbuck Tokyo Cherry-Bloosom

การผสมผสานระหว่าง กาแฟ ชา และ Cocktail

Starbuck Reserve Roastery สาขาโตเกียวประกอบไปด้วยทั้งหมด 4 ชั้น และแต่ล่ะชั้นทำหน้าที่แตกต่างกันประกอบไปด้วย

ชั้นที่ 1 : บาร์กาแฟและที่ตั้งของเครื่องคั่วกาแฟ รวมทั้งมีบริการเบเกอรี่จาก Princi

ชั้นที่ 2 : นำเสนอเมนูชาญี่ปุ่นผสมเข้ากับบาร์ Teavana ที่ใหญ่ที่สุดในโลก

Starbuck-Green-tea

ชั้นที่ 3 : เสิร์ฟเครื่องดื่มแบบ Cocktail ในบาร์ที่มีชื่อว่า Arriviamo

ชั้นที่ 4 : คือโซนที่มีชื่อเรียกว่า AMU Inspiration Lounge เป็นพื่นที่สำหรับจัดกิจกรรม และนอกเหนือจากนี้ทาง Starbuck Japan ยังมีแผนที่จะใช้พื้นที่นี้จัดการเรียนการสอนของ Specialty Coffee Association (SCA) โดยวางแผนว่าจะเป็น Starbuck สาขาแรกที่ได้รับการ Certified จาก SCA

Reference

Daily Coffee News

Starbuck News Room

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *