No products in the cart.
งานวิจัยที่เปรียบเทียบปริมาณสารประกอบที่มีอยู่ในกาแฟแบบสกัดเย็น และกาแฟแบบสกัดร้อน โดยเปรียบเทียบปริมาณกรด, สารต้านอนุมูลอิสระในกาแฟทั้งหมด 5 แหล่งด้วยกัน [...]
[...]
ผลเชอรี่สีเหลือง (Yellow Cherry) มักเป็นที่หมายมั่นของเกษตรกร โรงคั่ว หรือนักชงกาแฟทั้งหลาย แต่อะไรทำให้ผลกาแฟเป็นผลสีเหลือง และประวัติของกาแฟสายพันธุ์ Yellow Bourbon ในบราซิล [...]
วิดิโอ Animation จัดทำโดย Uganda Coffee Development Authority และ USAID ครอบคลุมในหัวข้อตั้งแต่การเตรียมตัวที่จะปลูกกาแฟ ไปจนถึงการปลูก [...]
ปัญหาหลักของต้นกาแฟคือการอ่อนแอต่อโรค เนื่องจากมีขนาดของ Gene Pool ที่ต่ำส่งผลให้ถูกโรคต่างโจมตีได้ง่ายและเมื่อถูกโจมตีแล้วความเสียหายค่อนข้างจะรุนแรงทางออกของปัญหานี้คือการพัฒนาสายพันธุ์ที่สามารถต้านทานโรคได้ดี เทคนิค Grafting ก็เป็นหนึ่งในตัวเลือกที่หลายประเทศใช้กัน [...]
ถ้วยสำหรับดริปกาแฟหรือที่เรียกกันว่าดริปเปอร์ (Dripper) มักจะกลายเป็นประเด็นถกเถียงกันว่าดริปเปอร์ให้รสชาติกาแฟแตกต่างกันอย่างไร บทความนี้จะพาไปดูหนึ่งในปัจจัยสำคัญที่ทำให้ Dripper แต่ละชนิดแตกต่างกัน [...]
1 Comment
Matt Perger ได้แชร์ผลการทดลองผ่าน Barista Hustle เกี่ยวกับการนำกาแฟคั่วบดมาร่อนเพื่อแยกขนาดผงกาแฟที่ขนาดขนาดต่างๆกันเพื่อดูความเร็วในการสกัด และปริมาณในการสกัด [...]
ชวนดู CAFFEINE 101 จาก National Geographic ทำและความเข้าใจเกี่ยวกับ Caffeine , กาเฟอีน หรือ คาเฟอีน ซึ่งมีฤทธิ์ที่ช่วยให้ตื่นตัว พบได้ทั้งในชา, กาแฟ, [...]
หนึ่งในความผิดปกติ (Defect) ในเมล็ดกาแฟที่น่าสนใจ สามารถพบได้ในกาแฟที่มาจากประเทศกลุ่ม East Africa เช่น Rawanda, Burundi หรือ Congo นั่นก็คือกลิ่นของกาแฟที่เหมือนกับ รสมันฝรั่งดิบ (Potato Taste [...]
การปรับน้ำให้ได้ตามต้องการ โดยการเลือกใช้เครื่องกรองน้ำ [...]
Username or email address *
Password *
Remember me Log in
Lost your password?
Username *
Email address *
First Name *
Last Name *
Shop Name *
Shop URL * https://beanshere.com/stores/
Phone Number*
I have read and agree to the Terms & Conditions.
I am a customer I am a vendor
Your personal data will be used to support your experience throughout this website, to manage access to your account, and for other purposes described in our privacy policy.
Register
