Grafting Cover

ชวนดู | การทำ Grafting ในต้นอ่อนกาแฟอราบิก้าช่วยให้สามารถต้านทานโรคได้ดีขึ้น

COFFEE GRAFTING

ปัญหาหลักของต้นกาแฟคือการอ่อนแอต่อโรค เนื่องจากมีขนาดของ Gene Pool ที่ต่ำส่งผลให้ถูกโรคต่างโจมตีได้ง่ายและเมื่อถูกโจมตีแล้วความเสียหายค่อนข้างจะรุนแรง

ทางออกของปัญหานี้คือการพัฒนาสายพันธุ์ที่สามารถต้านทานโรคได้ดี การพัฒนาสายพันธุ์เป็นขั้นตอนที่แพง รวมทั้งต้องใช้ระยะเวลาในนานในการพัฒนา

หนึ่งในทางออกที่ผู้ปลูกกาแฟต่างประเทศเลือกใช้กันคือเทคนิค Grafting หรือการเสียบยอดต้นอ่อนเข้ากับต้นที่รากแข็งแรง

In agriculture, the process of grafting is taking the root system from one plant and replacing it with another. Why? In the coffee industry, a plant that produces good fruit might need a stronger or disease resistant root system. This can occur by combining the rootstock of a more resistant plant varietal with the shoot of a more susceptible plant varietal. Easy peasy! Happy Saturday, peeps 😁👍🏻☕️

Tony DiCorpo 发布于 2019年2月23日周六

วิดิโอจาก Tony DiCorpo

การ Grafting คือการเลือกยอดของต้นกาแฟสายพันธุ์ดี (Scion) มาเสียบเข้ากับต้นกาแฟที่มีระบบรากแข็งแรง (Rootstock) จะช่วยเพิ่มความแข็งแรงของต้นกาแฟและยังมีผลผลิตที่ดี

ตัวอย่างของการ Graft เช่นการเลือกใช้ยอดจากต้นกาแฟอราบิก้ามาเสียบเข้ากับรากของต้นกาแฟโรบัสต้า เรื่องจากรากของกาแฟโรบัสต้าสามารถทนทานต่อหนอนเจาะราก(Nematode)ได้ดีกว่า

กระบวนการทำ Coffee Grafting

Coffee Grafting Step by step

  1. เริ่มจากตัดยอดต้นกาแฟที่เลือกแล้วให้เป็นลิ่ม
  2. ผ่าตรงกลางของต้นรากให้เป็นแนวยาว
  3. นำส่วนที่เป็นลิ่มเสียบเข้าไปตรงกลาง
  4. พันให้แน่นจากนั้นจึงสามารถนำไปปลูกได้

ปัญหาที่อาจจะเกิดขึ้นได้จากการทำ Grafting คือ

  1. สายพันธุ์ที่นำมาเป็นยอด(Scion) และราก (Rootstock) จำเป็นต้องทดลองว่าสามารถเข้ากันได้
  2. พื้นที่ปลูกสูงมีอากาศเย็นอาจจะทำให้การเติบโตของรากช้ากว่ายอด
  3. ผู้ทำ Grafting ต้องได้รับการฝึกฝนมาเป็นอย่างดีเพื่อเพิ่มโอกาสในความสำเร็จ

Reference

Coffee and Climate Toolbox : Grafting Arabica Scion & Robusta Rootstock

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *